Firminy nourrit ses écoliers grâce à sa régie agricole.
Depuis six ans, « une ferme municipale » produit des légumes pour les 500 enfants qui déjeunent dans les cantines scolaires de la ville.
Maintenant la ville compte aller plus loin en proposant aussi des fruits produits sur place. Depuis 2019, plusieurs terrains municipaux ont été transformés en potager pour fournir des légumes. Le lieu comprend aussi un bâtiment de 140 mètres 2. Le site est aussi un espace pédagogique où les enfants ont droit à des visites guidées et à des conseils diététiques.
Pour sa part, la commune de Saint-Jean-Bonnefonds dispose d’une vaste cuisine intercommunale qui dessert les cantines scolaires de 5 communes.
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