La boulangerie roannaise BERERD candidate au concours national de la meilleure baguette tradition.
Lors du récent mois d’avril, la boulangerie a décroché le premier prix de la meilleure baguette régionale. Elle a aussi été qualifiée pour le prix du meilleur croissant régional. Au début de ce mois de mai, elle a participé à Paris à la finale de la meilleure baguette tradition sur le parvis de la cathédrale Notre Dame.
Pour ce concours, la boulangerie s’est associée à la minoterie Roche du département voisin de l’Allier . Ce concours national met en avant la boulangerie artisanale de plus en plus confrontée à l’ouverture de boulangeries industrielles de marque sur tout le territoire y compris dans la Loire.
