Pour mieux vivre pendant un cancer. Editions PRIVAT.(25,90E)
Ce nouvel ouvrage culinaire et médical sort aujourd’hui 24 avril en librairie. Ce bel ouvrage de 300 pages mêle intelligemment gastronomie et prévention du cancer.
On y trouve des articles sur la prévention en matière de nutrition ainsi que des recettes proposées par 35 grands chefs. Notre région n’a pas été oubliée avec des recettes de Michel et César Troisgros de Roanne, de Régis Marcon et Fils de Saint-Bonnet-le Froid (43) et du célèbre chef stéphanois, Pierre Gagnaire.
Ce livre bien illustré nous apprend tout sur le mariage de la santé et du régal. On doit cet ouvrage original au docteur en immunopharmacologie Philippe Pouillart, formateur d’élèves-ingénieurs en alimentation et santé.
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