Un restaurant original à Montbrison.
Chaque jour, les « petites cantines du Forez » proposent une restauration partagée. L’objectif du lieu est de créer un lien social autour de la cuisine collective. Chaque « client » donne ce qu’il veut et peut pour payer le menu du jour.
Chacun peut aussi venir le matin pour participer au menu. Tous les produits servis sont bio et locaux et les recettes simples sont aussi souvent locales. En dehors du déjeuner, les « petites cantines » sont ouvertes à d’autres heures au 13 boulevard Carnot. Quand gastronomie et solidarité se complètent !
