Bocuse joue aussi la carte du street-food !
Outre son restaurant historique de Collonges, le groupe Bocuse joue aussi depuis quelque temps la carte de l’accessibilité pour séduire une clientèle jeune et mobile sans pour autant renoncer à la qualité. Bocuse vient d’ouvrir à Lyon, dans un kiosque à journaux désaffecté du 6ème arrondissement, un micro-resto avec des menus entre 13,90 euros et 18,90.
Dans la foulée, la maison Bocuse envisage de transposer le
concept à Annecy, Vichy et Villefontaine dans un premier temps..
