Christian Têtedoie, chef lyonnais classé MOF, meilleur ouvrier de
France, est au cœur d’une expérience originale.
Si tout Lyon connaît Paul Bocuse dont on célèbre en ce moment le centenaire de la naissance, il en est presque de même pour Christian Têtedoie, lui aussi MOF, étoilé Michelin et très connu sur Lyon.
Son restaurant actuel est désormais installé sur la colline de Fourvière.
Ici, il défend toujours la cuisine française en sa qualité de président des Maîtres Cuisiniers de France. Il prend des apprentis venus du monde entier. Son restaurant accueille en ce moment une exposition photographique sur les MOF. Son restaurant est aussi un lieu d’échange.
