Une nouvelle offre de restauration bientôt ouverte sur les bords de Loire à Roanne.
Il s’agit d’un tout nouveau concept en cours d’aménagement en bordure du port de plaisance de la sous-préfecture du Nord Loire. Le futur ensemble appelé « les docks » offrira plusieurs types de restauration dans des espaces séparés.
Au total, les Docks pourront accueillir un demi-millier de personnes. La responsabilité de la cuisine sera confiée à Thierry Fernandes, ancien chef étoilé. Le toit de l’immeuble sera aussi aménagé. 15 personnes ont déjà été recrutées pour une ouverture prévue en janvier 2026.
Le chantier de 2 millions est partagé entre plusieurs investisseurs. L’immeuble accueillera aussi
des bureaux ainsi que le nouveau siège du bailleur social ORPHEOR.
